No.7 新・食尚生活體驗

      延續上次「不吃」的新食尚話題，這段時間很多人關心且好奇的圍繞著編編詢問⋯⋯啊不吃不會餓得難受嗎？不會餓到無力沒精神嗎？不是說餓會讓心情不好情緒低落嗎？⋯⋯說真的這些症狀我還真沒有，相反的最明顯的發現是精神變好了不昏沉，腦思路也清晰了不打結！不吃一餐或兩餐真沒那些奇奇怪怪不適的症狀啦，大家該來嘗試一下「不吃」的新生活體驗，就會懂編編的小心聲啦～

      其實我們換個角度思考，如果少吃或不吃可以幫助你的身體更健康更有活力，還能幫你找回身體自癒力，你願不願意嘗試呢？現代人的飲食真的出現很大的問題，我們常說：民以食為天，但是你都吃對了嗎？雖然大環境的污染是問題之一，但是你可曾探討過自己是怎麼吃的呢？編編有個小小健康觀點跟大家分享一下。

      我想就簡單的從人體結構開始說起，首先是「牙齒」，草食動物為了便於嚼食草葉，他的牙齒幾乎都是平的，而肉食動物的牙齒都是呈銳利的山型。那麼，雜食動物的人類，牙齒又長什麼樣呢？仔細觀察人類的牙齒，我們有20顆平坦的臼齒，用來嚼碎穀物和蔬菜；有8顆門牙，可以啃咬堅硬的蔬菜或水果；還有4顆犬齒，負責咬斷肉、魚和堅硬的蔬菜。所以20：8：4的比例是老天爺的設計的，所以人類的飲食應該是15%的肉類和85%的蔬果雜糧，我想一定有很多人跟編編一樣，我們的進食比例都沒有遵照老天爺的設計！

      再則是「腸道」，腸道是維持生命非常重要的器官之一，舉凡食物的消化與吸收，腸道擔負著重要任務。大家知道嗎？人類的腸道是人體總長的10倍長，有將近9公尺長大約有三層樓這麼高，皺摺多所需的消化時間也較長，由於現代人的飲食較油膩、高鹽、高糖及都是後加工的精緻食品，這些食物都不易消化也是身體的毒素來源，因此停留在消化道的時間拉長，造成的腸道負擔可想而知。我們吃的東西如何在24小時之內排出體外呢？就是多吃蔬菜水果，蔬果中的纖維，可促進腸胃道蠕動，加速胃腸排空，並建議飲食要清淡，飯後半小時可適度運動，腸胃的蠕動，也會增加。再次印證老天爺的設計，多食生鮮蔬果是我們維持健康所需的關鍵。